地理标志产品因其独特的地域环境和传统工艺，具有显著的品质特征。感官评价是衡量其质量的重要手段，包括外观、气味、滋味和质地等方面。外观应符合产品典型特征，如色泽均匀、形态规范；气味应纯正无异味；滋味需体现地方特色，口感协调；质地则要求符合产品应有的硬度、弹性等特性。制定科学的感官评价标准，有助于规范产品质量，保护消费者权益，促进地理标志产品的可持续发展。同时，标准应结合传统经验与现代技术，确保评价客观、公正，提升产品市场竞争力。

admin 阅读：16 6个月前评论：0

文章顶部单独广告

地理标志产品因其独特的地域环境和传统工艺，具有显著的品质特征。感官评价是衡量其质量的重要手段，包括外观、气味、滋味和质地等方面。外观应符合产品典型特征，如色泽均匀、形态规范；气味应纯正无异味；滋味需体现地方特色，口感协调；质地则要求符合产品应有的硬度、弹性等特性。制定科学的感官评价标准，有助于规范产品质量，保护消费者权益，促进地理标志产品的可持续发展。同时，标准应结合传统经验与现代技术，确保评价客观、公正，提升产品市场竞争力。

免责声明

1、本网站属于个人的非赢利性网站，转载的文章遵循原作者的版权声明，如果原文没有版权声明，按照目前互联网开放的原则，我们将在不通知作者的情况下，转载文章;如果原文明确注明“禁止转载”，我们一定不会转载。
2、本网站转载文章仅为传播更多信息之目的，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证信息的正确性和完整性，且不对因信息的不正确或遗漏导致的任何损失或损害承担责任。

文章底部单独广告