“宣威火腿”金字招牌：地理标志赋能乡村振兴新引擎

在中国众多传统美食中，宣威火腿以其“色如玫瑰、香若陈酿、味胜珍馐”的独特品质，被誉为“云腿之冠”。而今，这块传承数百年的美味，正借助“宣威火腿”地理标志商标的规范运营，从云南高原走向全国乃至全球餐桌，成为推动地方经济高质量发展的“金字招牌”。

地理标志商标不仅是对产品原产地和独特品质的法律认证，更是区域公共品牌的核心资产。宣威火腿自2001年成功注册地理标志证明商标以来，当地通过制定严格的质量标准、统一的生产规范和溯源体系，确保每一只火腿都承载着宣威特有的气候、水土与工艺基因。这种“产地+品质+文化”的三位一体模式，极大提升了产品的市场辨识度与消费者信任度。

在运营层面，宣威市积极推动“政府引导+行业协会+龙头企业+农户”的协同机制。一方面，通过授权使用制度，筛选具备资质的企业使用地理标志商标，杜绝“搭便车”行为；另一方面，借助电商平台、文旅融合、国际展会等多元渠道，讲好宣威火腿的“风土故事”。近年来，“宣威火腿”频频亮相进博会、农交会，并成功出口东南亚、欧盟等地，品牌价值持续攀升。据权威评估，其区域公用品牌价值已超百亿元。

更重要的是，地理标志商标的高效运营带动了全产业链升级。从生猪养殖、腌制加工到冷链物流、电商销售，宣威火腿产业已形成完整生态链，直接带动数万农户增收致富，成为乡村振兴的典范样本。

未来，宣威火腿将继续以地理标志为支点，深化品牌化、标准化、国际化战略，让这块“会说话的火腿”不仅香飘万里，更成为讲好中国农业品牌故事的闪亮名片。