“舌尖上的外交”：中欧地理标志互认，让正宗风味走向世界

2021年3月1日，中欧地理标志协定正式生效，标志着中国与欧盟在知识产权保护与优质农产品贸易领域迈出了历史性一步。这一协定不仅是一纸法律文件，更是一场跨越山海的“风味对话”——双方首批各100个地理标志产品获得互认互保，从中国的五常大米、安溪铁观音，到欧洲的香槟、帕尔玛火腿，真正实现了“原产地正宗”在全球餐桌上的双向奔赴。

地理标志（Geographical Indication, GI）是产品产地、品质与文化传承的“金字招牌”。它意味着只有产自特定地域、采用传统工艺的产品，才能使用这一名称。中欧互认，意味着中国消费者在超市买到的“波尔多葡萄酒”一定是来自法国波尔多产区的真品，而欧洲消费者品尝的“郫县豆瓣”也必定源自四川郫都区的传统酿造。这不仅保护了生产者的合法权益，更让消费者买得放心、吃得安心。

对国内优质农产品而言，这一协定打开了通往欧洲高端市场的大门。以山西老陈醋、赣南脐橙、盘锦大米为代表的中国地标产品，将凭借官方认证的身份，在欧洲市场提升品牌溢价与国际影响力。同时，欧洲的奶酪、橄榄油、火腿等特色产品也将更顺畅地进入中国市场，满足中国消费者日益增长的对高品质进口食品的需求。

更重要的是，中欧地理标志互认体现了双方对传统工艺、地域文化和可持续农业的共同尊重。它不仅是贸易便利化的成果，更是文明互鉴的缩影。在“一带一路”倡议与绿色消费浪潮下，地理标志产品正成为连接东西方生活方式的新纽带。

未来，随着第二批各175个产品的互认推进，中欧“风味外交”将持续深化。无论是中国茶香飘进巴黎咖啡馆，还是意大利帕玛森奶酪摆上北京餐桌，地理标志互认正让世界在一口原汁原味中，读懂彼此的文化与匠心。