茶叶老字号承载着中国茶文化的历史记忆。如“张一元”创立于1906年，以茉莉花茶闻名；“吴裕泰”始于1875年，传承传统茶艺。这些企业历经百年风雨，坚守品质与工艺，见证时代变迁。历史考证显示，其发展与茶马古道、海上丝绸之路密切相关，反映了中国茶叶贸易的兴衰。老字号不仅是商业品牌，更是文化符号，蕴含着匠人精神与地域特色。通过文献、口述史与实物考证，可还原其发展历程，彰显中华茶文化的深厚底蕴。保护与传承老字号，是对历史的尊重，亦是文化自信的体现。
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