“鲜”机无限！地标产品冷链补贴政策助力地方特色“鲜”达全国

近年来，随着消费者对高品质、原产地特色农产品需求的持续升温，国家地理标志产品（地标产品）迎来前所未有的发展机遇。然而，许多优质地标产品因保鲜难度大、运输损耗高、冷链基础设施薄弱，难以走出产地、走向全国。为破解这一瓶颈，国家及多地政府相继出台冷链建设专项补贴政策，为地标产品插上“冷链翅膀”，让“土特产”变身“金招牌”。

冷链是地标产品价值实现的关键一环。无论是阳澄湖大闸蟹、五常大米，还是赣南脐橙、宁夏枸杞，其独特风味与品质高度依赖从田间到餐桌的全程温控。一旦冷链断链，不仅影响口感与营养，更可能损害品牌声誉。为此，农业农村部、财政部等多部门联合推动“农产品产地冷藏保鲜设施建设”项目，对纳入国家地理标志保护名录的产品主体，给予最高达建设成本30%-50%的财政补贴，重点支持预冷、冷藏、分拣、包装及冷链运输等环节。

政策红利正加速释放。以四川眉山晚熟柑橘为例，在获得冷链补贴后，当地合作社新建了5座产地冷库，实现采摘后2小时内预冷，损耗率从15%降至3%以下，产品溢价提升20%，远销北上广深甚至出口东南亚。类似案例在全国遍地开花——云南普洱茶通过冷链仓储稳定发酵环境，贵州刺梨借助冷链锁鲜延长货架期，真正实现“好产品卖好价”。

对地标产品企业而言，这不仅是降本增效的良机，更是品牌升级的战略跳板。抓住冷链补贴窗口期，不仅能提升供应链韧性，更能借助“全程冷链+地理标志”双背书，打造高端、可信赖的市场形象。

“鲜”机已至，时不我待！各地地标产品生产经营主体应积极对接政策，申报冷链建设项目，让家乡的味道，以最新鲜的姿态，香飘全国、走向世界。