老字号与非遗双申报：传承与发展的新路径
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在当代社会经济快速发展的背景下，传统文化与现代生活的融合成为文化传承的重要课题。老字号与非物质文化遗产（非遗）作为中华优秀传统文化的重要组成部分，承载着深厚的历史底蕴与独特的民族智慧。近年来，“老字号与非遗双申报”成为文化与商业领域关注的热点话题。通过双申报机制，不仅能够实现对老字号品牌的保护与振兴，也能推动非遗项目的活态传承与创新发展。本文将从“老字号”与“非遗”的概念出发，探讨双申报的意义、现状及未来发展方向。
老字号与非遗的概念与价值
1. 老字号的定义与特点
老字号是指历史悠久、信誉良好、具有鲜明民族特色和文化底蕴的商业品牌。根据商务部的定义，中华老字号是指在长期的生产经营活动中积淀了深厚文化内涵，拥有世代传承的产品、技艺或服务，获得社会广泛认同的企业品牌。这些企业往往具有百年以上的历史，如全聚德、同仁堂、恒源祥、杏花村汾酒等，都是家喻户晓的老字号品牌。
2. 非物质文化遗产的内涵
非物质文化遗产是指被各群体、团体以及个人视为其文化遗产组成部分的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其相关的工具、实物、手工艺品和文化场所。非遗包括口头传统、传统表演艺术、民俗节庆、传统手工艺等，如京剧、昆曲、苏绣、景泰蓝制作技艺、中医针灸等。
3. 老字号与非遗的共性与互补性
老字号与非遗都具有鲜明的文化属性，承载着民族记忆与历史价值。老字号多为实体企业，以产品或服务为核心；非遗则更强调技艺、知识和文化的传承。二者在文化传承中具有互补性：老字号可以为非遗提供市场平台与产业化路径，而非遗则能为老字号注入文化内涵与品牌灵魂。
老字号与非遗双申报的意义
1. 促进文化传承与品牌升级
通过双申报机制，老字号企业可以将其核心技艺、工艺流程等申报为非物质文化遗产，从而获得国家层面的保护与政策支持。这种“文化+品牌”的模式，有助于提升老字号的品牌价值，增强其市场竞争力。例如，北京同仁堂不仅是一个中药老字号品牌，其“同仁堂中医药文化”也被列入国家级非物质文化遗产名录，实现了文化与商业的双赢。
2. 激活非遗的市场活力
非遗项目往往面临传承人断层、市场转化能力弱等问题。将非遗项目与老字号企业结合，可以通过老字号的市场渠道、品牌影响力和生产资源，推动非遗技艺的市场化运作。例如，苏州刺绣作为非遗项目，与老字号丝绸品牌结合后，不仅提升了产品附加值，也扩大了非遗的社会影响力。
3. 推动地方经济发展与文旅融合
老字号与非遗的双申报还有助于打造地方文化名片，促进文化旅游、文创产业的发展。例如，山西汾酒作为老字号品牌和国家级非遗项目，在推动地方经济发展的同时，也成为山西文化旅游的重要资源。通过非遗与老字号的联动，可以打造具有地方特色的文化IP，吸引游客与消费者。
老字号与非遗双申报的现状与挑战
1. 政策支持逐步完善
近年来，国家高度重视老字号与非遗保护工作。2017年，商务部等16部门联合印发《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，提出要推动老字号与非遗融合发展。2021年，《“十四五”文化发展规划》进一步强调要加强对老字号和非遗的系统性保护与活化利用。各地也相继出台支持政策，如北京、江苏、广东等地设立了老字号与非遗融合发展专项资金。
2. 申报机制逐步成熟
目前，老字号企业申报非遗的流程已相对成熟。企业需先具备一定的历史积淀与文化价值，再由地方文化主管部门组织专家评审，最终上报国家文化和旅游部。申报成功后，可以获得资金扶持、传承人培养、宣传推广等多方面的支持。
3. 实践中的问题与挑战
尽管双申报机制取得了初步成效，但在实践中仍存在一些问题。例如，部分老字号企业对非遗申报认识不足，重品牌轻文化；一些非遗项目缺乏与市场对接的能力，难以实现产业化；此外，传承人培养机制不健全，导致部分非遗技艺面临失传风险。
推动老字号与非遗双申报的路径建议
1. 加强政策引导与资源整合
政府应进一步完善政策体系，鼓励老字号企业与非遗项目融合发展。可以通过设立专项基金、提供税收优惠、搭建非遗与老字号合作平台等方式，推动双方资源整合与协同发展。
2. 建立健全传承人培养机制
非遗的传承关键在于人。应加强对传承人的认定与扶持，建立系统的培训与激励机制，鼓励年轻人参与非遗传承。同时，老字号企业也可以设立非遗传承基地，与高校、职业院校合作，培养专业人才。
3. 创新传播方式，提升公众认知
借助新媒体、短视频、直播等现代传播手段，讲好老字号与非遗的故事，提升公众认知度与参与感。例如，近年来“非遗直播带货”“老字号文化体验馆”等新型传播方式，有效激发了消费者的兴趣与购买欲望。
4. 推动国际化发展
老字号与非遗不仅是中华文化的瑰宝，也具有走向世界的潜力。应鼓励企业参与国际文化交流与贸易，通过“一带一路”等平台，推动老字号与非遗项目走向全球市场，讲好中国故事。
老字号与非遗双申报不仅是对传统文化的保护与弘扬，更是对现代商业文化创新的积极探索。通过双申报机制，老字号企业可以焕发新生，非遗项目得以活态传承，文化与经济实现双赢。未来，应进一步深化政策支持、创新传播方式、加强人才建设，推动老字号与非遗在新时代背景下实现更高水平的发展，为中华优秀传统文化的传承与创新注入持久动力。
参考文献：
商务部《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》（2017）《“十四五”文化发展规划》（2021）国家文化和旅游部《国家级非物质文化遗产代表性项目名录》《中华老字号发展蓝皮书》（2023）相关媒体报道与行业分析报告（全文约1500字）
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