老字号承载着深厚的文化记忆与技艺传承，但近年来面临传承断代的困境。部分老匠人年事已高，年轻一代缺乏兴趣与耐心，导致传统技艺濒临失传。对此，应加强非遗保护，鼓励师徒传承，同时借助现代科技与教育体系，培养新生力量。政府与企业也应提供政策支持与平台，让老字号焕发新活力，延续文化根脉。

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老字号承载着深厚的文化记忆与技艺传承，但近年来面临传承断代的困境。部分老匠人年事已高，年轻一代缺乏兴趣与耐心，导致传统技艺濒临失传。对此，应加强非遗保护，鼓励师徒传承，同时借助现代科技与教育体系，培养新生力量。政府与企业也应提供政策支持与平台，让老字号焕发新活力，延续文化根脉。

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