老字号“舌尖上的维权战”：一场品牌保卫战背后的商业启示

在消费升级与知识产权保护日益受重视的今天，曾经“默默无闻”的老字号品牌正悄然掀起一场场捍卫尊严的维权风暴。近日，一家拥有百年历史的中华老字号“老张记酱园”成功起诉某网红餐饮品牌擅自使用其注册商标，并在社交媒体上大肆宣传“百年秘方”，引发广泛关注。

事件起因是某新兴网红餐厅推出一款名为“老张记风味酱汁拌饭”的产品，不仅在菜单和宣传海报中使用了与“老张记”极为相似的字体和图案，还宣称“传承百年古法工艺”。这一行为迅速激起老张记品牌方的警觉。经调查，该餐厅并未获得任何授权，且其所谓“秘方”并无历史依据。老张记随即启动法律程序，最终法院判决对方立即停止侵权、公开道歉，并赔偿经济损失及维权费用共计80万元。

这场维权战的背后，折射出老字号品牌面临的严峻挑战：一方面，传统品牌知名度高，易被“蹭流量”；另一方面，许多消费者对老字号的文化价值缺乏认知，容易被“包装式营销”误导。而此次胜诉，不仅是对侵权者的有力震慑，更向整个市场释放出明确信号：品牌价值不容侵犯，文化传承需受法律保护。

值得注意的是，老张记并非一味“守旧”。在维权同时，品牌方同步启动数字化转型，上线官方小程序、开设短视频账号，用年轻化语言讲述百年故事，实现“传统+创新”的双向赋能。这种既坚守本心又拥抱变化的策略，让品牌在年轻消费群体中重新焕发生机。

此案也给广大中小企业带来深刻启示：无论品牌大小，一旦涉及知识产权，都应尽早注册、及时维权。尤其在短视频、直播带货盛行的当下，一句“仿古风”“老味道”可能就是侵权的导火索。

老字号不是“任人宰割”的标签，而是承载民族记忆与匠心精神的文化资产。每一次成功的维权，都是对传统文化的一次致敬，也是对公平竞争市场的有力守护。

当“老味道”遇上“新打法”，我们看到的不只是一个品牌的胜利，更是一场关于尊重、传承与创新的时代对话。