千年风味，一“榨”成名——涪陵榨菜地理标志商标引领中国味觉新潮流

在中华美食的浩瀚星河中，有一种滋味穿越千年时光，始终占据着国人餐桌的C位——它就是来自重庆涪陵的特色腌菜，涪陵榨菜。如今，随着“涪陵榨菜”地理标志商标的全面推广，这一传统美味正以崭新的姿态走向全国、迈向世界，成为一张响亮的“中国名片”。

作为国家地理标志保护产品，“涪陵榨菜”不仅拥有独特的产地优势，更承载着深厚的文化底蕴。其生长于长江之畔的涪陵区，得益于当地特有的气候条件、土壤环境和千年传承的腌制工艺，使得涪陵榨菜色泽鲜亮、脆嫩爽口、咸香适中，被誉为“东方奶酪”。2008年，“涪陵榨菜”正式获批国家地理标志保护产品，标志着其品质与地域唯一性获得权威认证。

近年来，涪陵区依托地理标志商标，大力实施品牌战略，推动“文化+产业+科技”深度融合。通过标准化种植基地建设、智能化生产流程升级、品牌包装创新以及电商平台精准营销，涪陵榨菜实现了从“农家小菜”到“国民佐餐”的华丽转身。特别是在短视频平台、直播带货等新媒体营销模式助力下，涪陵榨菜频频“出圈”，年轻消费者纷纷为“一口脆爽，满嘴生香”点赞。

不仅如此，涪陵还积极拓展国际市场，将地理标志商标作为出口通行证，成功打入东南亚、欧美等多个国家和地区。在海外超市货架上，“Fuling Pickled Vegetable”已不再是陌生词汇，而是代表着正宗中国风味的代名词。

未来，涪陵榨菜将继续以地理标志为基石，讲好“一方水土养一方风味”的中国故事，打造集文化传承、品质保障、品牌价值于一体的现代农业标杆。让这颗小小的“翠玉”，真正走出巴渝大地，香飘万里，成为世界舌尖上的中国骄傲！

一“榨”成名，不止于味；地理标志，赋能未来！