老味道新体验！南京老字号“活”出文旅新高度

在六朝古都南京，一缕烟火气里藏着千年文脉。当传统与现代相遇，老字号不再只是记忆中的老味道，更成为城市文旅融合的闪亮名片。从夫子庙的回味鸭血粉丝汤，到中山陵旁的“奇芳阁”糕点铺，南京的老字号正以全新姿态，焕发出蓬勃生机。

近年来，南京积极推动“文化+旅游+商业”深度融合，将百年老字号作为城市文化符号深度挖掘。以“绿柳居”为例，这家创立于1925年的中华老字号，不仅保留了传统苏帮菜的精髓，更打造沉浸式餐饮空间——顾客在品尝“清炖狮子头”的同时，还能欣赏非遗剪纸艺术展、聆听江南评弹小调，真正实现“舌尖上的文化之旅”。

更有“奇芳阁”将百年糕点技艺搬上舞台，推出“非遗工坊体验日”，游客可亲手制作桂花糖芋苗、鸡汁汤包，感受“一口咬下，满城风雅”的独特韵味。这种“边学边吃”的互动模式，让传统技艺从“看得见”走向“摸得着”“尝得到”，极大增强了文旅吸引力。

不仅如此，南京还通过数字化赋能老字号。借助AR导览、小程序打卡、线上直播带货等手段，让“李记酱肉”“莲湖斋”等品牌走出门店，走进全国消费者的视野。每逢节假日，老门东历史文化街区人潮涌动，老字号摊位前排起长队，文创雪糕、定制礼盒、联名手账本等创新产品广受欢迎，既传承了经典，又点燃了年轻消费热情。

文旅融合，不只是“逛吃玩”，更是情感共鸣与文化认同。南京的老字号，正以温度、匠心与创意，讲述一座城市的过去与未来。它们不再是静默的标本，而是行走的文化使者，让每一位来访者都能“品一口老味道，听一段旧时光，留一份新记忆”。

这个秋天，不妨来南京走一走，让老字号带你穿越时空，感受一场舌尖与心灵的双重旅行——因为在这里，老味道，正在被重新定义，也正被世界看见。