津味出海，老字号扬帆全球新蓝海

作为中国北方重要的港口城市，天津不仅拥有深厚的历史文化底蕴，更孕育了一批享誉百年的中华老字号品牌。从狗不理包子到桂发祥十八街麻花，从海鸥手表到泥人张彩塑，这些承载着津门记忆与匠心技艺的老字号，正迎来一场前所未有的“出海”浪潮。

近年来，随着“国潮”兴起与文化自信增强，天津市政府积极推动老字号品牌“走出去”战略。通过搭建国际展会平台、设立海外营销中心、推动跨境电商合作等方式，助力老字号企业拓展海外市场。2023年，天津商务局联合多家老字号企业组团亮相法兰克福消费品展、东京食品展等国际舞台，狗不理包子首次以速冻预制形式进入欧洲商超，桂发祥麻花则通过跨境电商平台热销东南亚，海外订单同比增长超150%。

出海不仅是产品的输出，更是文化的传播。天津老字号深谙此道，在保留传统工艺精髓的同时，积极进行产品创新与包装升级，以更符合国际消费者口味与审美。例如，海鸥手表推出融合东方美学与瑞士机芯技术的限量款，成功打入中东高端市场；泥人张则与海外艺术机构合作，将传统泥塑技艺融入当代艺术展览，吸引全球艺术爱好者关注。

此外，数字化营销也成为老字号出海的重要引擎。通过TikTok、Instagram等海外社交平台，天津老字号以短视频、直播等形式讲述品牌故事，展示制作工艺，拉近与海外消费者的距离。“一口麻花，百年津味”“中国时间，海鸥制造”等话题在海外社交平台频频刷屏，有效提升了品牌认知度与美誉度。

老字号出海，是传统与现代的交融，更是文化与市场的共赢。天津正以开放的姿态，推动这些“城市名片”走向世界舞台，让世界品味地道津味，感受中华匠心。未来，随着更多政策支持与企业创新，天津老字号必将在全球市场绽放更加璀璨的光芒。