【唤醒城市记忆，守护舌尖乡愁！杭州老字号保护条例为百年匠心保驾护航】

在西湖烟雨与钱塘潮声之间，杭州不仅有诗画江南的美景，更有沉淀百年的“老字号”味道——知味观的小笼包、楼外楼的西湖醋鱼、张小泉的剪刀、胡庆余堂的药香……它们是城市的文化名片，更是几代人的情感寄托。然而，在快节奏的商业浪潮中，不少老字号面临传承断层、品牌老化、生存艰难的困境。为此，《杭州老字号保护条例》应运而生，为这些“活着的文物”筑起制度护盾！

2023年正式施行的《杭州老字号保护条例》，是全国首部针对地方老字号立法的地方性法规，标志着杭州以法治力量守护城市文脉的决心。条例明确：老字号企业可享政策扶持、资金补贴、用地优先、人才引进等多重保障；政府设立专项发展基金，支持技艺传承、品牌创新与数字化转型；对恶意抢注商标、仿冒老字号的行为，依法从重处罚！

更令人振奋的是，条例鼓励“老字号+文旅”“老字号+电商”“老字号+国潮”的融合发展模式。比如，知味观携手文创IP推出“宋韵点心礼盒”，胡庆余堂打造中医药文化体验馆，让老品牌焕发新活力。年轻人不再觉得老字号“老气横秋”，反而争相打卡、种草分享，成为社交平台上的“国潮顶流”。

条例还特别强调“传承人保护机制”，对非遗技艺传人给予津贴补助、职称评定倾斜，甚至可破格认定为“杭州工匠”。这意味着，那些默默坚守古法工艺的老匠人，将获得应有的社会尊重与经济回报，让“师徒相授、代代相传”不再只是情怀，而是可持续的职业路径。

杭州，正用一部法规，唤醒沉睡的城市记忆，激活老字号的商业基因。这不是简单的怀旧，而是一场文化自信的复兴运动！当你再次走进河坊街，咬一口刚出炉的葱包桧，喝一碗温润的定胜糕汤，你品尝的不仅是味道，更是一座城市对历史的敬意、对匠心的礼赞。

守护老字号，就是守护我们的文化根脉。《杭州老字号保护条例》，不止是法律条文，更是一封写给未来的“城市情书”——让百年招牌不褪色，让城市烟火永流传！

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