天津老字号出海计划：传统与现代的交汇，走向世界的步伐

天津，作为中国北方的重要经济中心和历史文化名城，孕育了众多具有深厚历史底蕴和文化底蕴的老字号品牌。这些老字号不仅是天津城市文化的象征，更是中华商业文明的重要组成部分。然而，随着市场竞争的加剧与消费习惯的变迁，许多老字号面临着传承与发展的双重挑战。在此背景下，天津市积极推动“老字号出海计划”，旨在通过政策引导、资源整合、品牌升级等手段，助力本地老字号品牌走向国际市场，实现传统与现代的深度融合，开启全球化发展的新篇章。

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天津老字号的历史与现状

天津老字号涵盖食品、医药、日用品、文化等多个领域。例如，狗不理包子、桂园餐厅、泥人张、老美华、海鸥手表、郁美净等品牌，不仅在国内享有盛誉，在海外华人圈中也有一定的知名度。这些品牌大多创立于清末民初，历经百年风雨，承载着一代代天津人的记忆与情感。

然而，随着现代商业环境的剧变，部分老字号品牌在品牌传播、产品创新、渠道拓展等方面逐渐落后于时代。尤其是在国际市场中，很多老字号缺乏系统的品牌战略和国际化的运营能力，难以与国际品牌竞争。因此，如何在保持传统特色的同时实现现代化转型，成为老字号亟需解决的问题。

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“老字号出海计划”的背景与意义

“老字号出海”并非天津首创，但天津的计划具有鲜明的地方特色和系统性。该计划的提出，既是响应国家“双循环”发展战略的重要举措，也是推动天津经济高质量发展、提升城市国际化水平的重要抓手。

在全球化与数字经济的双重驱动下，国际市场对中国传统文化和特色产品的需求日益增长。尤其是在“国潮”兴起的大背景下，中华老字号正迎来前所未有的出海机遇。通过“老字号出海”，不仅可以拓展海外市场，提升品牌价值，还能增强中华文化的国际影响力，实现经济与文化的双赢。

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天津老字号出海计划的主要内容与措施

天津市政府高度重视老字号品牌的国际化发展，出台了一系列扶持政策与行动计划，主要包括以下几个方面：

1. 政策支持与资金扶持

政府设立专项资金，支持老字号品牌开展国际注册、商标保护、海外参展、品牌推广等工作。同时，鼓励金融机构为老字号企业提供融资支持，降低出海门槛。

2. 品牌升级与产品创新

推动老字号企业进行产品升级与包装设计创新，使其更符合国际市场的审美与消费习惯。例如，狗不理包子推出便携式速食产品，海鸥手表融入智能科技元素，均受到海外消费者的欢迎。

3. 渠道拓展与平台对接

依托跨境电商平台、海外展销会、国际商超等渠道，帮助老字号品牌打开国际市场。天津自贸试验区、滨海新区等开放平台也成为老字号出海的重要支撑。

4. 文化赋能与品牌传播

通过纪录片、短视频、社交媒体等多种形式，讲述老字号品牌背后的故事，提升品牌的文化内涵与国际认知度。例如，“泥人张”通过与海外博物馆合作举办展览，成功将中国非遗文化推向世界。

5. 人才引进与国际化运营

鼓励老字号企业引进具有国际视野的管理与营销人才，提升品牌在海外市场的运营能力。同时，支持企业与高校合作，培养具有跨文化沟通能力的复合型人才。

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典型案例分析：狗不理与海鸥的出海之路

1. 狗不理：从天津走向世界的中华美食

作为天津最具代表性的老字号品牌之一，狗不理包子早在上世纪末便开始尝试国际化发展。近年来，狗不理集团加快出海步伐，先后在日本、新加坡、美国等地开设分店，并推出适合当地口味的改良产品。同时，狗不理还与跨境电商平台合作，推出冷冻速食包子，满足海外华人及外国消费者的日常需求。

2. 海鸥手表：国产机械表的国际突围

海鸥手表是中国唯一完全自主研发的机械表品牌，被誉为“国表之光”。近年来，海鸥积极拓展海外市场，通过参加瑞士巴塞尔表展等国际展会，提升品牌知名度。其产品不仅在欧美市场受到欢迎，也在“一带一路”沿线国家获得良好口碑。

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面临的挑战与未来展望

尽管“老字号出海计划”取得了初步成效，但在实施过程中仍面临诸多挑战：

文化差异与市场适应性问题：不同国家的消费习惯、法律法规、宗教文化等差异较大，老字号品牌在出海过程中需要进行充分的市场调研与本地化调整。品牌保护与知识产权问题：在海外市场，部分老字号品牌遭遇商标抢注、仿冒侵权等问题，亟需加强国际知识产权保护。国际化运营能力不足：许多老字号企业缺乏国际化的管理团队与运营经验，需通过培训、引进人才等方式提升综合能力。

展望未来，天津老字号出海计划将持续深化，从“走出去”向“走进去”转变。政府与企业需进一步协同合作，构建“政府引导+企业主导+社会参与”的出海生态体系。同时，借助数字技术与新媒体传播手段，讲好中国故事，让世界更好地了解天津、了解中国老字号。

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天津老字号出海计划，是传统与现代的交汇，是文化与商业的融合，更是中华老字号走向世界的坚定步伐。在全球化日益加深的今天，老字号不再只是历史的见证者，更应成为新时代的传播者与引领者。相信在政策的支持与企业的努力下，天津老字号将不断焕发生机，成为中华文化走向世界的重要窗口。

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