广州老字号振兴计划：传承与创新的双轮驱动

广州，作为中国南方的重要商贸城市，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在这座城市的发展历程中，老字号企业以其独特的产品、精湛的技艺和诚信的经营理念，成为广州商业文化的重要组成部分。然而，随着时代变迁和市场竞争的加剧，许多老字号企业面临品牌老化、市场萎缩、传承断层等问题。为保护和振兴这些承载着城市记忆与文化的老字号品牌，广州市政府近年来推出了一系列振兴计划，旨在通过政策支持、市场引导和创新赋能，让老字号焕发新生机，实现可持续发展。

广州老字号的历史价值与现实困境

广州老字号涵盖餐饮、医药、日化、工艺品等多个行业，如陈李济、致美斋、泮溪酒家、陶陶居、何济公、王老吉等，都是广为人知的品牌。它们不仅代表着广州的传统技艺和商业精神，更是岭南文化的活态传承。许多老字号品牌已有百年以上的历史，承载着几代广州人的集体记忆。

然而，随着现代消费习惯的变化、市场竞争的加剧以及新一代消费者对品牌认知的转变，不少老字号企业陷入了发展困境。一方面，部分老字号品牌缺乏现代营销理念，产品更新缓慢，难以吸引年轻消费者；另一方面，家族式传承模式导致管理机制僵化，缺乏现代企业治理结构，制约了企业的扩张与转型。此外，一些老字号还面临知识产权保护不力、品牌被滥用等问题。

广州老字号振兴计划的总体思路与政策支持

为应对这些挑战，广州市政府自2019年起启动“老字号振兴三年行动计划”，并在此基础上不断优化政策体系，推动老字号企业实现“老树发新枝”。

该计划的核心思路是“保护、传承、创新、发展”，通过政策引导、资金扶持、平台搭建和品牌推广等多方面措施，助力老字号企业实现转型升级。具体包括：

加强品牌保护与知识产权维护
政府加大对老字号商标、专利、地理标志等知识产权的保护力度，打击假冒伪劣产品和侵权行为，维护老字号的品牌声誉。

推动产品与服务创新
鼓励老字号企业结合现代消费需求，开发新产品、新服务，拓展线上销售渠道，提升用户体验。例如，推动老字号企业与电商平台合作，开展直播带货、社交媒体营销等新型推广方式。

强化人才培养与技艺传承
设立老字号技艺传承人培养机制，支持企业开展师徒制培训，推动传统技艺进校园、进社区，增强社会对老字号文化的认知与认同。

加大财政与金融支持力度
对符合条件的老字号企业提供财政补贴、税收优惠、融资支持等政策，减轻企业负担，提升其市场竞争力。

打造老字号集聚区与文化体验空间
在北京路、上下永庆坊等历史文化街区设立老字号集聚展示区，形成集购物、餐饮、文化体验于一体的消费场景，增强品牌影响力和游客吸引力。

典型案例：老字号焕发新生的路径探索

在振兴计划的推动下，广州一批老字号企业已率先实现转型，成为行业发展的典范。

以陈李济为例，作为中国现存最古老的中药企业之一，陈李济在传承“古方正药”基础上，积极拥抱现代科技，开发出一系列适合现代人需求的健康产品。同时，陈李济建设中医药博物馆，开展中医药文化研学活动，提升品牌的文化附加值。

再如陶陶居，这个百年茶楼品牌近年来通过品牌连锁化、产品年轻化、营销数字化等策略，成功吸引了大量年轻消费者。陶陶居不仅在全国多地开设分店，还推出文创产品、跨界联名等创新举措，实现品牌价值的持续提升。

此外，王老吉作为广药集团旗下的老字号品牌，通过现代化管理、国际化布局和品牌文化传播，已成为中国凉茶行业的领军品牌，其“怕上火喝王老吉”的广告语深入人心，品牌影响力远超地域限制。

老字号振兴的挑战与未来方向

尽管广州老字号振兴计划取得了一定成效，但仍面临不少挑战。例如，部分企业对现代市场认知不足，转型动力不强；传统技艺传承人青黄不接；品牌营销能力薄弱，难以适应数字化时代的传播节奏等。

未来，广州老字号振兴工作应进一步深化以下方向：

推动数字化转型
借助大数据、人工智能、区块链等新技术，提升老字号企业的供应链管理、客户关系维护和品牌传播能力。

加强跨界融合与品牌联动
鼓励老字号与文创、旅游、影视等行业深度融合，打造具有岭南文化特色的新产品、新场景，增强品牌活力。

拓展国际市场
发挥广州作为“一带一路”重要节点城市的区位优势，推动老字号品牌走向海外市场，提升国际影响力。

构建老字号品牌联盟
鼓励老字号企业之间加强合作，共享资源，形成合力，共同应对市场挑战。

：老字号不仅是记忆，更是未来

广州老字号振兴计划不仅是对城市商业文化的守护，更是对城市经济高质量发展的积极探索。在传承中创新，在创新中发展，老字号企业正逐步摆脱“老”的包袱，焕发“新”的生机。未来，随着政策支持的持续加码、市场环境的不断优化以及企业自身的积极变革，广州老字号必将在新时代焕发出更加璀璨的光彩，成为城市文化软实力和经济发展的重要支撑。

让老字号不再只是回忆，而是属于每一个时代的精彩。