上海老字号扶持政策研究

上海，作为中国最具国际影响力的城市之一，不仅是现代化的象征，也是中华传统文化的重要承载地。在这座城市的发展历程中，老字号企业以其独特的历史底蕴、精湛的技艺和深厚的文化内涵，成为城市经济与文化的重要组成部分。然而，随着市场经济的快速发展和消费结构的不断变化，许多老字号企业面临着品牌老化、创新不足、市场竞争力下降等问题。为了保护和振兴这些承载着城市记忆和文化基因的企业，上海市政府近年来出台了一系列扶持政策，推动老字号焕发新生，实现可持续发展。

上海老字号的现状与挑战

上海老字号企业多诞生于清末民初，至今已有百年历史。根据上海市商务委员会的统计，目前上海拥有中华老字号企业超过180家，涵盖了食品餐饮、医药健康、轻工制造、文化服务等多个行业，如杏花楼、老凤祥、光明食品、龙虎日化、恒源祥等。这些企业不仅是上海商业文明的见证者，也是中国民族品牌的重要代表。

然而，在新时代背景下，老字号企业也面临诸多挑战：

品牌老化，缺乏年轻消费者认同：许多老字号产品设计陈旧、营销方式传统，难以吸引年轻一代消费者。创新能力不足：部分企业仍依赖传统工艺和产品结构，缺乏对市场需求的快速响应能力。体制机制僵化：部分老字号企业为国有企业或家族企业，管理机制不够灵活，难以适应现代市场竞争。知识产权保护不力：老字号品牌易被仿冒或抢注，维权成本高、周期长。

面对这些问题，仅靠企业自身难以实现转型与突破，迫切需要政府出台系统性扶持政策，为其提供制度保障和发展空间。

上海老字号扶持政策的主要内容

近年来，上海市政府高度重视老字号振兴工作，围绕“保护、传承、创新、发展”的总体思路，制定并实施了一系列扶持政策，涵盖资金支持、品牌保护、人才引进、市场拓展等多个方面。

1. 加强品牌保护与知识产权维护

上海市商务委联合市场监管、司法等部门，建立老字号品牌数据库，推动老字号商标注册和地理标志保护工作。同时，严厉打击假冒伪劣产品，提升老字号品牌的法律保护力度。例如，2021年上海市启动“老字号品牌维权专项行动”，对侵权行为进行集中整治，提升了老字号企业的维权信心。

2. 加大财政金融支持力度

政府设立专项资金，用于支持老字号企业技术改造、品牌升级、市场推广等。例如，通过“老字号振兴专项基金”对符合条件的企业提供贴息贷款、风险补偿等金融支持。此外，鼓励银行等金融机构开发专门面向老字号企业的信贷产品，降低融资门槛。

3. 推动老字号与现代科技融合

鼓励老字号企业利用大数据、人工智能、电商平台等现代科技手段进行数字化转型。例如，支持老字号企业开展线上营销、直播带货、智能仓储等新型业务模式，拓展销售渠道。上海市还推动老字号与高校、科研机构合作，提升产品设计与创新能力。

4. 加强人才引进与培养

针对老字号企业普遍存在的“技艺传承断层”问题，上海市政府推动建立“老字号传承人制度”，支持企业开展师徒制培训，鼓励高校设立老字号相关专业课程，吸引年轻人才加入。此外，对引进高层次管理、设计、营销等专业人才的企业给予补贴和奖励。

5. 拓展市场与国际化发展

政府积极组织老字号企业参加国内外展会、博览会、文化交流活动，提升品牌影响力。例如，每年举办“上海老字号博览会”，为老字号企业提供展示平台。同时，鼓励老字号企业“走出去”，开拓海外市场，参与“一带一路”建设，提升国际竞争力。

典型案例分析

1. 杏花楼集团的数字化转型

作为上海知名的中华老字号，杏花楼集团在政府支持下，积极推动数字化转型。通过与电商平台合作，开展线上销售月饼、粽子等传统节日食品，销售额大幅提升。同时，杏花楼还利用大数据分析消费者偏好，推出定制化产品，增强了品牌吸引力。

2. 老凤祥的品牌年轻化战略

老凤祥是上海知名的珠宝品牌，近年来通过与时尚设计师合作，推出年轻化、个性化的产品系列，成功吸引了大量年轻消费者。政府在品牌宣传、市场拓展等方面给予政策支持，帮助其在全国乃至国际市场扩大影响力。

3. 光明食品集团的产业链整合

光明食品集团作为上海大型食品产业集团，旗下拥有多个老字号品牌。在政府引导下，光明集团通过整合资源、优化供应链，实现各老字号品牌的协同发展。同时，借助“光明品牌矩阵”，提升整体市场竞争力。

政策成效与未来展望

通过一系列扶持政策的实施，上海老字号企业逐步焕发活力。数据显示，近年来上海老字号企业营收年均增长超过10%，部分企业实现了业绩翻番。老字号品牌在年轻人中的认知度和购买意愿显著提升，市场影响力不断扩大。

未来，上海老字号的振兴工作仍需持续发力：

进一步优化政策体系：完善老字号认定标准，建立动态调整机制，确保政策精准覆盖。推动跨界融合：鼓励老字号与文创、旅游、影视等行业融合发展，打造具有文化内涵的消费新场景。强化品牌国际传播：借助国际展会、文化交流平台，提升老字号品牌的国际知名度。建立长效机制：将老字号振兴纳入城市发展战略，形成政府、企业、社会多方协同推进的长效机制。

老字号不仅是一个品牌，更是一段历史、一种文化的传承。在上海这座兼具传统与现代的城市中，老字号企业是连接过去与未来的重要桥梁。通过政府的政策扶持与企业的主动创新，相信上海老字号必将在新时代焕发出更加璀璨的光彩，继续书写属于这座城市的品牌传奇。

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