老字号与非物质文化遗产双申报的意义与路径探析

在中国传统文化的传承与发展中，老字号和非物质文化遗产（简称“非遗”）是两个极为重要的文化符号。它们不仅承载着深厚的历史底蕴，也体现了中华民族的智慧与匠心。近年来，随着国家对传统文化保护与传承的重视不断加强，越来越多的老字号企业开始尝试将非遗项目纳入自身体系，并通过“双申报”的方式，即同时申报“中华老字号”和“非物质文化遗产”，实现品牌价值与文化价值的双重提升。本文将围绕老字号与非遗的关系、双申报的意义、实施路径以及面临的挑战进行深入探讨。

老字号与非遗的内在联系

老字号是指历史悠久、信誉良好、产品或服务具有鲜明民族特色和地域文化特色的企业品牌。这些企业往往拥有百年以上的历史，其产品制作技艺、经营理念和企业文化具有极高的文化价值和市场价值。

非物质文化遗产则是指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产组成部分的各种实践、表现形式、表达形式、知识和技能及其有关的工具、实物、手工艺品和文化场所。非遗项目包括传统技艺、民俗、传统医药、戏曲、音乐等多个类别。

从本质上讲，老字号企业和非遗项目都属于“活态文化”的重要组成部分，两者在文化传承、技艺保护、历史延续等方面存在高度契合。许多老字号企业本身就是非遗项目的传承主体，其核心技艺、工艺流程、经营模式等，往往被列入国家级或省级非遗名录。例如，北京的同仁堂、天津的狗不理包子、上海的老凤祥等，都是集老字号与非遗于一身的典型代表。

双申报的意义与价值

通过双申报，老字号企业不仅能够获得国家层面的认可与支持，更承担起非遗传承的责任。这有助于企业在传承中创新，在创新中发展，使传统技艺得以延续并焕发新的生命力。

在市场经济高度竞争的今天，消费者越来越重视品牌背后的文化价值。老字号企业通过申报非遗项目，可以进一步丰富品牌的文化内涵，增强品牌的辨识度和文化认同感，从而提升市场竞争力。

国家对老字号和非遗项目均设有专项扶持政策，包括财政补贴、税收优惠、人才培养、宣传推广等。通过双申报，企业可以同时享受双重政策红利，为企业的可持续发展提供有力保障。

随着文旅融合的深入推进，具有深厚文化底蕴的老字号和非遗项目成为文化旅游的重要资源。通过双申报，企业可以更好地融入文旅产业链，打造沉浸式文化体验项目，吸引更多游客和消费者。

双申报的实施路径

企业在申报前应系统梳理自身的历史沿革、技艺传承脉络、代表性传承人信息等，明确哪些技艺或产品具有非遗申报的潜力。同时，要整理好企业的发展历程、荣誉资质、市场影响等材料，为老字号申报提供支撑。

不同级别的老字号和非遗项目有不同的申报标准和要求。例如，“中华老字号”由商务部牵头认定，要求企业成立时间在50年以上、拥有商标所有权、具有鲜明的民族特色等；而非遗项目则由文化和旅游部组织评审，注重技艺的活态传承和社会影响力。企业应根据自身条件，选择合适的申报类别和级别。

申报材料应包括企业简介、历史沿革、技艺传承、代表人物、社会影响、发展规划等。同时，企业还需准备实物展示、视频资料、传承活动记录等内容，以便评审专家全面了解企业的文化价值和传承能力。

企业在申报过程中应积极与商务、文化和旅游等相关部门沟通，了解最新政策动态，争取指导与支持。同时，可以借助行业协会的力量，提升申报成功率。

非遗不是“死”的遗产，而是“活”的文化。企业在申报成功后，应注重技艺的创新发展，结合现代审美与市场需求推出新产品。同时，借助新媒体平台、文化节庆、展览展示等方式，扩大品牌影响力，提升文化软实力。

面临的挑战与对策建议

尽管双申报具有诸多优势，但在实际操作中也面临不少挑战：

部分老字号企业面临传承人老龄化、年轻人兴趣不足等问题，导致技艺传承难以为继。对此，企业应加强人才培养，建立传承人梯队，同时与高校、职业院校合作，推动技艺进课堂。

一些传统技艺因制作周期长、成本高而难以适应现代市场需求。企业应加强产品创新，开发符合现代消费习惯的新产品，同时探索数字化传播方式，提升产品的市场接受度。

部分企业缺乏系统的历史资料和申报经验，导致申报材料不完整或不符合要求。建议企业提前做好资料收集与整理工作，必要时可聘请专业团队协助申报。

虽然国家出台了许多支持政策，但部分地区在落实过程中存在“最后一公里”问题。企业应加强与地方政府的沟通，争取更多政策支持，同时积极参与地方文化发展规划，提升企业影响力。

老字号与非物质文化遗产双申报，不仅是对传统文化的保护与传承，更是对企业文化价值的深度挖掘与市场转化。在国家大力推动中华优秀传统文化复兴的背景下，老字号企业应抓住机遇，积极申报非遗项目，推动技艺传承与品牌升级，为实现高质量发展注入文化动力。

未来，随着政策的不断完善和市场的日益成熟，相信会有越来越多的老字号企业走上“老字号+非遗”的双申报之路，让中华传统文化在新时代焕发出更加璀璨的光彩。