没有古籍记载，老字号还能“老”吗？揭秘非遗认证新路径！

在大众认知中，“中华老字号”往往与百年传承、古籍记载、祖传秘方等关键词紧密相连。然而，许多拥有悠久历史和独特技艺的老店，却因战乱、迁徙或历史原因，未能留下确切的文献记录。这让不少商家产生疑问：没有古籍记载，还能申请“老字号”吗？

答案是：可以！

根据商务部《中华老字号认定规范（试行）》及相关地方政策，申请“老字号”并不要求必须提供古籍文献。核心评判标准包括：品牌创立时间需达50年以上、拥有世代传承的产品或技艺、具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴、获得社会广泛认同并形成良好信誉。

换言之，历史传承可以通过多种方式佐证。例如：老照片、族谱、口述历史、工商注册档案、媒体报道、顾客见证、实物遗存（如老招牌、老器具）等，均可作为有效证据。近年来，不少地方商务部门也鼓励通过“活态传承”来认定老字号——只要技艺仍在延续、品牌仍在运营、文化价值仍在体现，即便缺乏古籍，依然有机会获得认证。

以某南方百年酱园为例，虽因抗战时期档案损毁，无法提供清代文献，但其家族五代制酱技艺代代相传，当地老人对其“咸香回甘”的味道记忆犹新，加之民国时期的老商标、老账本等实物佐证，最终成功获评省级老字号。

因此，没有古籍并非“死刑判决”。关键在于系统梳理品牌历史脉络，整合多方证据，讲好品牌故事。在文化自信日益增强的今天，老字号不仅是商业符号，更是文化资产。只要用心挖掘、科学整理，那些“藏在巷子里的老味道”，同样能焕发新生，走进国家级老字号的殿堂。

别再被“必须有古籍”的误区束缚！你的老店，也许离“老字号”只差一次认真申报的距离。