【老广新潮·焕活传奇】——广州老字号振兴计划，让百年味道重燃城市烟火气！

在广州这座千年商都，街头巷尾藏着无数“活着的历史”——莲香楼的酥饼、陶陶居的虾饺、陈李济的药香、致美斋的酱油……这些老字号，不仅是味蕾的记忆，更是岭南文化的灵魂。然而，在快节奏的新消费时代，不少老字号面临品牌老化、客群断层、渠道单一等困境。为此，广州市政府联合企业、高校与新媒体平台，正式启动“广州老字号振兴计划”，一场传统与潮流的碰撞正在上演！

该计划以“传承不守旧，创新不离根”为核心理念，从品牌重塑、数字化转型、跨界联名、场景体验四大维度全面发力。例如，陶陶居携手国潮设计师推出限量版茶点礼盒，用岭南窗花元素包装征服年轻消费者；莲香楼入驻抖音、小红书，由“老师傅带徒弟”直播手作月饼全过程，单场观看量破百万；致美斋酱油更与米其林餐厅合作，打造“粤菜灵魂酱料”高端线，打入精品超市与电商平台。

不仅如此，政府还设立专项扶持基金，为老字号提供门店改造补贴、电商培训、IP授权支持，并推动“老字号+文旅”融合——在永庆坊、北京路等文化地标设立“老字号体验馆”，游客可亲手制作广式腊味、体验古法酱油酿造，让非遗技艺“看得见、摸得着、带得走”。

效果立竿见影：2024年上半年，参与振兴计划的老字号平均营收增长37%，90后消费者占比提升至45%。更重要的是，老字号不再是“爷爷奶奶的回忆”，而成为年轻人争相打卡、社交分享的“新国潮符号”。

老字号不是博物馆里的标本，而是流动的城市血脉。广州正以开放包容的姿态，赋予它们新时代的生命力。未来，还将有更多老字号走进校园、走向国际，用“广式匠心”讲好中国故事。

来广州，不止吃美食，更要品文化。老字号振兴，不只是商业复苏，更是一场城市记忆的温情回归。让我们一起，把老味道，过成新生活！

——广州老字号，正青春，再出发！