老字号与非物质文化遗产双申报：传承与创新的双重路径

在中国传统文化日益受到重视的当下，老字号和非物质文化遗产（以下简称“非遗”）作为中华优秀传统文化的重要组成部分，正日益成为国家文化战略的重要内容。近年来，越来越多的地方和企业开始探索“老字号与非遗双申报”的路径，通过政策扶持、资源整合、品牌打造等方式，实现传统技艺、文化符号和商业价值的深度融合。这不仅是对传统文化的保护与传承，更是推动文化产业发展、实现文化自信的重要举措。

老字号与非遗的内涵与价值

1. 老字号：民族品牌的集体记忆

老字号是指历史悠久、信誉良好、产品或服务质量过硬、具有鲜明中华文化特色和历史传承的企业品牌。这些品牌往往拥有百年以上的历史，承载着特定地域的商业文化、消费习惯和人文情怀。例如北京的同仁堂、天津的狗不理包子、上海的老凤祥、杭州的楼外楼等，都是具有广泛社会影响力的老字号品牌。

老字号不仅是商业品牌，更是城市文化的重要组成部分。它们见证了中国商业发展的历史变迁，承载着民族记忆和文化认同。在现代社会中，老字号面临着品牌老化、市场竞争力下降等挑战，亟需通过创新与转型焕发新的活力。

2. 非遗：中华文化的活态传承

非物质文化遗产是指各族人民世代相传、与生活密切相关的各种传统文化表现形式，包括传统技艺、表演艺术、节庆活动、传统医药、民俗等。非遗项目如昆曲、京剧、景泰蓝制作技艺、苏绣、宣纸制作技艺等，是中华文明的重要载体，是民族智慧和文化创造力的体现。

非遗具有“活态传承”的特点，强调的是“人”的作用，即传承人的技艺与经验的延续。非遗保护不仅是为了保存文化记忆，更是为了在现代社会中找到其生存和发展的空间。

“双申报”模式的提出与意义

随着国家对传统文化保护力度的加大，越来越多的老字号企业开始意识到，其核心技艺、工艺流程、品牌故事等，不仅具有商业价值，也具备申报非物质文化遗产的潜力。于是，“老字号与非遗双申报”模式应运而生。

所谓“双申报”，即企业在申请成为“中华老字号”或“地方老字号”的同时，积极申报国家级、省级或市级非物质文化遗产项目，实现品牌与技艺的双重认证与保护。

1. 政策支持下的双重发展机遇

近年来，国家出台了多项政策鼓励老字号与非遗融合发展。例如《中华老字号认定管理办法》《中国传统工艺振兴计划》《非物质文化遗产保护条例》等，都为老字号企业申报非遗提供了政策依据和制度保障。地方政府也纷纷出台配套政策，如资金扶持、人才引进、展示推广等，为“双申报”提供了良好的外部环境。

2. 促进文化传承与产业发展的有机结合

“双申报”模式不仅有助于保护和传承传统技艺，还能通过品牌效应提升市场竞争力。老字号企业通过非遗申报，可以获得更高的社会认可度和文化附加值，从而提升产品溢价能力和品牌影响力。同时，非遗的“活态传承”理念也能促使老字号企业在产品创新、工艺改良、人才培养等方面不断进步，实现传统与现代的融合。

典型案例分析：老字号如何实现非遗“双申报”

1. 同仁堂：医药老字号与非遗的典范

北京同仁堂始创于1669年，是中国中医药行业的代表品牌。其“安宫牛黄丸制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。同仁堂在申报老字号的同时，积极推动传统中药制作技艺的非遗申报，既保护了传统技艺，又提升了品牌的文化价值。

2. 苏州刺绣：从工艺到文化的升华

苏州刺绣作为中国传统四大名绣之一，不仅是地方老字号的重要代表，同时也是国家级非物质文化遗产。近年来，苏州多家刺绣企业通过“双申报”策略，将刺绣技艺与现代设计相结合，推出具有时代感的文化产品，成功打入国际市场，实现了非遗的产业化发展。

3. 杭州张小泉剪刀：传统技艺与现代生活的结合

张小泉剪刀始创于明末清初，是中华老字号的代表之一。其剪刀锻造技艺被列入浙江省非物质文化遗产名录。张小泉通过非遗申报提升品牌文化内涵，同时借助现代营销手段，推出系列文创产品，成功实现从传统工具到文化符号的转变。

“双申报”模式的实施路径与建议

1. 明确申报标准与流程

企业在进行“双申报”之前，应深入了解中华老字号和非物质文化遗产的申报标准与流程。老字号申报主要关注企业的历史沿革、品牌影响力、产品特色等；而非遗申报则更侧重于技艺的独特性、传承脉络、社会影响力等方面。

2. 强化文化挖掘与内容整理

“双申报”成功的关键在于对文化资源的深入挖掘。企业应组织专业团队，系统梳理品牌历史、技艺流程、传承人信息、文化故事等内容，形成完整的申报材料。同时，可以通过出版书籍、拍摄纪录片、举办展览等方式，增强社会认知度。

3. 构建传承人培养机制

非遗的核心在于“人”的传承。老字号企业应重视传承人的培养，建立师徒制度，鼓励年轻人学习传统技艺。同时，可以与高校、科研机构合作，推动技艺的学术研究与现代化应用。

4. 创新传播方式与市场推广

在数字化时代，老字号与非遗的传播方式也应与时俱进。企业可以通过短视频、直播、社交媒体等新兴媒介，讲好品牌故事，扩大影响力。同时，开发文创产品、旅游体验项目等，拓展市场空间。

“老字号与非遗双申报”不仅是对传统文化的保护与传承，更是对中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展的积极探索。在国家政策支持和社会广泛关注的背景下，越来越多的企业正在走上这条融合之路。未来，随着“双申报”模式的不断完善，老字号与非遗将共同成为中华文化走向世界的重要名片，在新时代焕发出更加璀璨的光彩。

通过“老字号与非遗双申报”，我们不仅是在保护一个个品牌和技艺，更是在守护中华民族的文化根脉，传承中华文明的精神火种。这条路虽漫长，但意义深远。